foto ryabchika

Рябчик заселяет всю лесную полосу от наших западных границ до Сахалина. Нет его лишь в лесах Камчатки, Крыма, Кавказа. Рябчик желанное блюдо на праздничном столе, обладает очень нежным и вкусным мясом. В прошлые времена до революции заготовка рябчиков в отдельные годы достигала 4 млн. штук в год, а добывалось их значительно больше.

Охота на пищик
Осенью рябчики, так же как и весной, издают характерный свист, на который не только откликаются, но и подлетают другие особи. Осенью на них охотятся с манком. В былые времена манки на рябчика охотники изготавливали сами из кончика маховых перьев глухарей, гусей или других крупных птиц, полых косточек из ноги зайца и из металлических трубочек. Металлические манки обычно бывают хуже пластиковых. Самостоятельно можно изготовить манок из пера, для чего отрезают от нижней полой части пера трубочку длиною в 4—6 см, прорезают в ней, как у обычного свистка, полукруглое отверстие на расстоянии 1,5 см от полого конца и вставляют палочку, плотно затыкающую полый конец пера. На этой палочке против прорезанного отверстия срезают тонкий слой для прохода воздуха внутрь свистка. Отрегулировать тон манка можно, набивая в его задний конец кусочки бумаги, а еще лучше воска. Чем больше набить воска, т. е. чем меньше будет пространство между отверстием и восковым дном свистка, тем выше будет тон звука, издаваемого свистком. Манков нужно сделать несколько и испытать их на охоте, выбирая лучший, так как очень часто случается, что на манок, звучащий, по мнению охотника идеально, рябчики не идут совершенно, а на манок, который звучит, казалось бы значительно хуже, идут хорошо. Конец деревянной палочки должен выступать из манка, чтобы ее можно извлекать для прочистки или изменения тона его звучания. Манить следует не часто, всего лучше непосредственно вслед за писком самого рябчика. Если рябчик откликается, но не подлетает, следует, продолжая манить, осторожно подойти к нему и стрелять с подхода. Стреляют рябчиков дробью № 6-7. Осенняя охота с манком (или, как ее часто называют, «на пищик») в годы обилия рябчиков бывает очень добычливой. Охотиться можно весь день, хотя лучше откликаются рябчики утром и вечером. Наиболее удачна такая охота в теплые безветренные облачные, но не дождливые дни. Охота с манком обычно длится весь сентябрь и до половины октября. Рябчики любят вылетать на кормежку в одни и те же места. Здесь можно охотиться на них с подхода. В начале охотничьего сезона спугнутая стайка улетает недалеко и всегда в прямом направлении; поэтому, идя в том направлении, куда улетели птицы, можно несколько раз подходить к ним на выстрел.

Охота с подхода
Другой способ охоты с подхода заключается в следующем. Охотник, осторожно проходя по лесным дорогам, стреляет вспорхнувшего рябчика. Рябчик летит очень быстро и, как правило, по направлению в чащу леса. У охотника есть всего 1-2 секунды для того, чтобы произвести выстрел. Поэтому такой способ подходит только охотникам, обладающим хорошим навыком стрельбы навскидку. Некоторые охотники предпочитают именно такой способ охоты, считая его более спортивным. Облаивание собакой рябчик выдерживает плохо и часто улетает до подхода охотника, поэтому охота с лайкой не распространена. Промысловые охотники считают пороком лайки, если она работает по рябчику, и отучают ее облаивать эту птицу.

Охота самоловами
В давние советские времена наибольшее промысловое значение имел отлов рябчиков силками, или петлями. При отлове петлями учитывали привычку рябчиков пробегать по горизонтально расположенным веткам и ходить по лесным тропинкам в поисках корма и мелких камешков. Поэтому петли устанавливали на жердках, а также на тропинках. Петлю на жердке ставили следующим образом. Вырубали тонкую молодую елочку и на ней оставляли две, или четыре, в зависимости от способа установки, ветки длиной 25—30 см. Если оставляли две ветки, то их вершины связывали, образуя из них круг, в который и устанавливали петлю, сплетенную из 12—16 конских волос длиной 30—50 см. Петлю крепили к веткам прочной веревочкой. Чтобы петлю не перевертывало ветром, и она оставалась распрямленной, поступали следующим образом. Небольшой участок петли раскручивали и в промежуток между волосками вставляли сухую травинку, которую свободным концом закрепляют в расщепе на ветке. Скручиваясь, петля зажимает травинку и будет держаться распрямленной до рывка попавшегося рябчика. Петли делали также из капроновой жилки, льняных ниток или лыковых волокон, а также из мягкой металлической проволоки толщиной 0,3—0,5 мм. По обе стороны петли укрепляли приманку в виде веточки рябины. Двигаясь по жердочке, рябчик попадал головой в петлю и затягивал ее. Иногда жердь закрепляли так, чтобы она под влиянием тяжести попавшего в петлю рябчика перевертывалась и вверх поднималась другая настороженная петля. До выпадения снега петли устанавливали на земле на тропинках. По бокам петли устраивали направляющую изгородь из мелких колышков. Рябчики при передвижении по земле охотно пользуются тропинками и попадают в петли. Около петель для приманки выкладывали ягоды рябины. Иногда вместо петель в проходах направляющей изгороди устанавливали капканы № 0 и № 1. У добытого рябчика следует пригладить перо. Голову подвертывают под крыло и крылья плотно прижимают к тушке, но так, чтобы они не закрывали грудь. Ноги нужно прижать к тушке и вытянуть вдоль хвоста. В лесу рябчиков можно хранить в прохладном месте, складывая их рядами на еловой хвое так, чтобы тушки не соприкасались. В теплое время, если охотник планирует оставаться в лесу не один деть птицу сразу же после убоя нужно выпотрошить. Сделать это можно следующим образом. В заднепроходное отверстие убитого рябчика вводят на 8—10 см деревянный крючок. Повернув несколько раз в одну сторону, крючок вытаскивают вместе с закрутившейся на нем кишкой. Ее обрезают, а затем за обрезанный конец осторожно вытягивается весь кишечник. В заднепроходное отверстие и в рот птицы кладут немного соли, а затем клюв затыкают хвоей, хвоя же набивается и внутрь тушки через заднепроходное отверстие. Рябчиков, сильно разбитых выстрелом, хранить не следует, так как они быстро портятся и процесс гниения распространяется и на другие тушки. В лесах Сибири и на Дальнем Востоке встречается близкий к обыкновенному рябчику вид — черный рябчик, или дикуша. Эта птица крупнее обыкновенного рябчика, и окраска ее темнее. Численность этих птиц невелика, и поэтому в последние годы охота на запрещена.

 

Скачать бесплатно шаблон Joomla с JooMix.org